วุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น
นำวุ้นเส้นแช่น้ำให้คืนตัว จากนั้นนำไปลวกให้เส้นสุก พักไว้
เตรียมวัตถุดิบอื่นๆ เช่น หมูสับ กุ้ง หมึก หมูยอ หอมแดง มะเขือเทศ คื่นฉ่าย หั่นและลวกวัตถุดิบพักไว้
จากนั้นนำน้ำอุ่น 100 ml. ผสมกับน้ำยำเข้มข้น ให้เข้ากัน แล้วนำไปคลุกเคล้ากับวุ้นเส้นและวัตถุดิบต่างๆให้เข้ากัน
พร้อมจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ